Es la primera chef argentina en obtener este reconocimiento. Resultó la más votada por los críticos que cada año elaboran el ranking de los 50 mejores chefs y restaurantes del mundo.
La cocinera argentina fue destacada en el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2020. La gala de presentación se llevará a cabo el 3 de diciembre.
Cocinera, empresaria, comunicadora, influencer y editora, a los 48 años Narda Lepes ocupa en Buenos Aires un sitio destacado que va más allá de la gastronomía.
Narda nació en Buenos Aires, y se formó como chef en París. Tiempo después, al regresar a su cuidad natal, encabeza un proyecto propio ‘Narda Comedor’, en el barrio porteño de Belgrano, en el que enfatiza un menú con prioridad de vegetales y legumbres.
También es la impulsora de la aplicación ‘Comé+Plantas’ para alentar a un mayor consumo de frutas, verduras y legumbres e integra la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (ACELGA).
Además, está impulsando un proyecto de ley de etiquetado frontal de alimentos que está en debate en el Senado y que busca poner en forma visible el contenido de sodio, azúcares, grasas y calorías de los productos.
Tras enterarse del reconocimiento Narda comentó: Que te reconozcan siempre es un halago, y en tiempos como estos, donde todo se replantea, donde todo hay que tomarlo con mucha humildad , y todo cuesta más, se agradecen mucho los premios de este tipo. Los reconocimientos de la lista 50 Best Restaurants están dirigidos a los restaurantes, a los equipos. Este, en cambio, es un reconocimiento individual y siento que los hombres también deberían tener el suyo. Todos los premios, individuales o colectivos son un impulso para seguir con más fuerza.
