El Día Internacional de la Papa se celebra cada 30 de mayo. Esta fecha fue instituida por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2023 para reconocer el valor nutricional, económico y cultural de este tubérculo, además de su papel clave en la seguridad alimentaria mundial.
El 30 de mayo se celebrará por primera vez en todo el mundo el Día Internacional de la Papa, una iniciativa oficialmente establecida por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Este evento destaca la relevancia de la papa, también conocida como patata, un alimento importante en la historia milenaria de los Andes, cuya trascendencia va más allá de ser un simple sustento.
La papa se cultiva en más de 150 países y es consumida diariamente por miles de millones de personas. Más allá de ser un alimento básico, el cultivo sostiene a millones de agricultores, trabajadores, comerciantes, procesadores y empresas a lo largo de toda su cadena de valor. La conmemoración de 2026 pondrá el foco en cómo el cultivo de papa y las industrias vinculadas generan empleo, aumentan los ingresos rurales y contribuyen a la reducción de la pobreza.