Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) trabaja con compromiso y dedicación para representar y fortalecer al sector hotelero y gastronómico en todo el país. Se lleva a cabo el 25 de noviembre como una forma de reconocimiento y valoración de dos sectores fundamentales para el turismo y la cultura del país.
Se celebra el Día de la Hotelería y Gastronomía Argentina en conmemoración de la creación de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), en 1941.
Sin embargo, en sus inicios, la sigla Fahrca significaba Federación Argentina de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Anexos. Creada el 25 de noviembre de 1914 con el mero objetivo de “defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo”.
Pero la combinación perfecta de estas dos ramas conforman el pilar perfecto para la promoción no solo del turismo, sino del transporte, la cultura y una cartelera de clientes que año tras años se vuelve más exigente. Así como el motor de uno de los sectores económicos más importantes del país.
Actualmente, dicha institución agrupa a más de 50.000 establecimientos hoteleros y gastronómicos mediante 63 filiales ubicadas en el país. Esto se traduce en 500.000 puestos de trabajo.